El girasol, originario de América del Norte, está cultivado por sus semillas, una importante fuente de Vitamina E además de ácido fólico y magnesio.

Primero, hay que elegir la variedad adecuada al terreno donde se quiere cultivar, además del clima y su fin productivo. El porcentaje de aceite de girasol es distinto según la variedad y por lo que nos concierne, utilizamos cultivos de carácter ornamental y poco productivos.

La época ideal de la siembra se encuentra entre los meses de marzo a mayo, para hacer la recolección entre septiembre y octubre, en un lugar con buena exposición a la luz solar.

 

Editorial G&S – Imágen By Bossy Group – Fuentes Maya

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